大眾網青島8月28日訊（記者王金玉通訊員徐亞曉）8年前，馬俊山從450多公里外的河北來到萊西，注冊了青島潤富櫻家紡有限公司，在萊西市望城北部工業園建起5000平方米的樣品車間，開始了在萊西的創業征程，在家紡事業步入正軌后，馬俊山又開始傳承自家“宮面”的傳統手工技藝，使其走向產業化，并創建了萊西市“馬氏手工抻面傳承示范基地”，7年時間逐步鋪開了紡織、食品兩張創業網。

　　“萊西距離我國抽紗的傳統重點產區煙臺很近，又處于山東半島的幾何中心，臨近青島港，便于產品出口，除此之外出口退稅還及時……”馬俊山介紹，一年時間的慎重考慮后，2011年，在萊西市望城北部工業園建起5000平方米的樣品車間，開始了在萊西的創業征程。

　　在初期，紡織品市場價格的走高，使得馬俊山、前期維系的一部分客戶資源開始流失，訂單下滑近五成。這讓剛剛扎根萊西的的馬俊山犯了難。

　　“關鍵時候，是萊西政府拉了我一把。”馬俊山說，望城街道當時了解到自己公司的困境后，隨即聯合萊西市商務局向青島市商務局為其申報了廣交會出口展位，幫助企業拓寬了銷售渠道。2016年11月，望城街道幫扶青島潤富櫻家紡有限公司在青島藍海股權交易中心成功掛牌，實現企業從過去的“野蠻生長”逐步向“正規軍”轉變，為邁進更高層次的資本市場打實基礎。2017年1月，通過青島藍海股權交易中心，青島潤富櫻家紡有限公司與天津市紫運東方商貿有限公司簽訂協議，圍繞資金、生產、銷售等領域開展了全方位的合作，從而為公司發展注入了新動力。

　　馬俊山介紹，公司今年3月份銷售額達到300萬元，遠超2016年銷售總額；截至上半年，公司營業額突破5000萬元，上繳利稅40余萬元，實現了企業自身發展的同時，也用實際行動回報了萊西政府的幫扶。

　　萊西的軟環境基礎激發了馬俊山的創業勁頭。家紡事業步入正軌后，馬俊山開始有足夠的精力去“回味鄉愁”——依托萊西更加適宜的氣候條件，馬俊山決心傳承自家“宮面”的傳統手工技藝，使其走向產業化。

　　馬俊山介紹，宮面是河北省傳統名產，采用秘傳手工工藝制作，經過搓條、繞條、上竿、抻面、陰干等10多道工序手工抻制而成，萊西的氣候條件剛好適宜面條的制作。于是，作為傳承人的馬俊山成立了青島旺誠宮食品有限公司，將抻面手藝進行科技升級，建造標準化的智能生產線，并打造出了“朕喜歡”系列手抻空心面。“每一根面條都是一件工藝品，做起來跟繡花似的。”馬俊山將一把面條拿給記者看，雖說面條直徑僅有0.5毫米，但仔細觀察面條的橫截面就會發現，每一根都是空心的。馬俊山介紹，截至目前，青島旺誠宮食品有限公司生產的手工面已通過譜尼國際檢測、ISO22000:2005食品安全管理體系認證、OHSAS18001:2007職業健康安全管理體系認證、ISO14001:2004環境管理體系認證等各項權威認證，“朕喜歡”系列手抻空心面獲第十三屆山東省旅游商品創新設計大賽銀獎。與此同時，依托青島旺誠宮食品有限公司的發展，馬俊山為手抻空心面申請成為非物質文化遺產，并創建了萊西市“馬氏手工抻面傳承示范基地”。

　　目前，通過線上線下多種銷售渠道，青島旺誠宮食品有限公司手抻空心面年產量達50多噸，主要向京津冀等大城市銷售。同時，馬俊山帶領車間師傅們在對傳統技藝的保護和傳承中開拓創新，面向老人、孩子、女性等人群，研發秋葵、南瓜、紅棗、菠菜、菊芋等多種口味新產品。

　　在萊西短短七年，馬俊山充分挖掘萊西的投資條件，逐步鋪開了紡織、食品兩張創業網。如今已經有了萊西戶口的馬俊山真正扎根在萊西生活、創業，他笑說：“我已經不算是外地人了！”。